Halo.. Di postingan ini saya akan
menceritakan mengenai pekerjaan sebagai admin logistik di perusahaan
kemitraan ayam broiler, semoga bermanfaat ya.
Kemitraan ayam broiler adalah
jenis usaha di bidang peternakan yang melibatkan perusahaan sebagai penyedia
sapronak dan peternak ayam broiler sebagai mitra. Di kemitraan ayam broiler
peran admin logistik cukup penting karena memiliki tugas membantu penyaluran
sapronak untuk peternak berupa doc (day old chick), pakan dan obat. Dalam
menjalankan perannya, logistik selalu berkoordinasi dengan petugas penyuluh
lapangan.
Koordinasi bermula dari
pengaturan setingan doc untuk peternak. Setingan berisikan data peternak, jumlah
doc beserta jenis doc yang akan diterima oleh peternak. Kemudian logistik yang
berada di unit daerah berkoordinasi dengan bagian logistik pusat untuk
memperoleh jadwal kapan tetasan doc beserta jenis doc.
Menjelang hari tetasan doc, pakan
harus sudah dikirim ke kandang. Pakan yang diberikan untuk awal produksi adalah
jenis prestarter yang mengandung protein sebanyak 23-24%. Jumlahnya disesuaikan
dengan kebutuhan perusahaan, ada yang 3 ons atau 5 ons serta disesuaikan dengan
jumlah populasi ayam. Kemudian logistik memberi informasi mengenai nomor polisi
kendaraan dan nomor supir kendaraan yang membawa box doc kepada petugas
penyuluh lapangan.
Tugas selanjutnya adalah membuat
settingan pengiriman pakan mingguan, berkoordinasi dengan petugas penyuluh
lapangan. Dalam membuat settingan, dasar yang harus diketahui adalah berapa
jumlah konsumsi ayam dalam satu periode. Lalu berapa kebutuhan pakan jenis prestarter,
starter, dan finisher yang akan diberikan. Misal konsumsi dalam satu siklus
produksi (35 hari) adalah 3 kilogram per ekor. Kebutuhan jenis pakan presarter
0,3 kg, starter 1,7 kg, finisher 1 kg (disesuaikan dengan kebutuhan
perusahaan). Jumlah kilo dari masing-masing jenis pakan lalu dikali dengan
jumlah populasi kemudian dibagi 50 kg untuk mengetahui berapa jumlah sak /
karung yang akan dikirim.
Settingan pengiriman pakan selain
menentukan jumlah yang dikirim juga menyusun kandang siapa saja yang akan
dikirim dalam satu rit (satu truk). Satu rit berkapasitas 8 ton atau 160 sak.
Biasanya satu rit dapat mengirim untuk tiga kandang (tergantung kebijakan
ekspedisi), dan sebisa mungkin lokasi kandang dalam satu arah atau satu area
kecamatan karena berkaitan dengan ongkos tarif per kilo.
Jika setingan kiriman pakan sudah
jadi, tinggal dikirim ke pabrik dalam bentuk DO, namun sebelum mengirim ke
pabrik pakan, sudah berkoordinasi dengan pihak ekspedisi untuk memperoleh nomor
polisi dan nomor supir truk, sehingga pemesanan pakan ke pabrik sudah memuat
nama peternak, alamat, jenis pakan, jumlah pakan dan nomor polisi. Setelah itu
setiap ada pengiriman, logistik membuat surat pengiriman pakan yang diberikan
kepada PPL, dan wajib menagih surat pengiriman tersebut beserta surat jalan
dari pabrik untuk membuat laporan.
Itu adalah pengiriman pakan
apabila dari pabrik pakan langsung ke kandang. Jika pengiriman berasal dari
gudang sendiri, maka dalam memesan pakan disesuaikan dengan jumlah kebutuhan
pengiriman dalam satu minggu. Dapat dilihat di setiingan yang sudah dibuat, dan
tinggal dijumlah dan dibagi menjadi berapa truk besar atau tronton. Satu
tronton ada yang berkapasitas 25 ton, 30 ton, atau 35 ton. Penyusunan tumpukan
pakan di gudang mengikuti pola staple 5 atau staple 6. Ketinggian tumpukan juga
disesuaikan dengan kapasitas gudang. Sebisa mungkin tumpukan jangan menempel di
tembok agar bisa dihitung dengan mudah dari segala sisi atau ada celah antara
tumpukan satu dengan yang lain.
Tugas logistik selanjutnya adalah
menyediakan obat yang dibutuhkan yang dipesan dari berbagai suplier obat ternak.
Untuk memesan berapa jumlah obat dan jenisnya, dapat dilihat dari program obat
dalam satu periode serta berkoordinasi dengan PPL. Obat disimpan di gudang dan
diatur penyusunannya. Teknis pengiriman
obat sama seperti pengiriman pakan, namun hanya menggunakan surat pengiriman
barang.
Hal yang utama dari logistik
adalah mengatur ketersediaan stok barang, baik itu pakan maupun obat. Dalam
mengatur stok, perlu kartu stok yang dapat dibuat menggunakan ms excel . kartu
stok berisi jenis, jumlah barang yang masuk, harga barang, lalu jumlah barang
yang keluar. Stok yang ada dalam kartu atau catatan disesuaikan dengan stok
fisik barang di gudang, sehingga harus sangat teliti agar tidak terjadi
selisih.
Itulah penjelasan ringkas
mengenai pekerjaan sebagai admin logistik di kemitraan ayam broiler.
Komentar